В основе гастрономии заведения лежит современное прочтение южной кухни с акцентом на локальные и сезонные фермерские продукты региона, а также обширная винная карта с дегустационной комнатой на 300 позиций. Интерьер ресторана выполнен с использованием натурального камня, орехового паркета и латунных элементов, а главными его акцентами стали 14 000 кувшинок под потолком, создающих эффект перевернутого озера, и винтовая лестница, ведущая на панорамную видовую террасу; кроме того, для комфорта семейных гостей здесь оборудована детская игровая комната, работающая по системе Монтессори.